LE:EN restaurant
Bij LE:EN eet je heerlijke Aziatische fusion gerechten om samen te delen. Lekker met een Aziatisch biertje erbij of ons eigen LE:EN-bier. Ook hebben we nieuwe cocktails en altijd bijzondere saké, Aziatische whisky en meer.
KOUDE GERECHTEN
BENTOBOX BREAD & DIPS met srilankaanse papadum, chapati en cassavechips met asian HUMMUS van gebrande paprika en CHUTNEY van kokos en koriander | 6
SUSHI MASALA met geroosterde oesterzwam, gefrituurde boerenkool, appel en ingelegd mosterdzaad | 8 vegan
SPRINKHAAN GREEN GODDESS rijstbolletjes met gefrituurde sprinkhaan, krokante tuinbonen, sojabonen, crazy peas, koriander, avocado, peterselie en limoen | 8
GEROOSTERDE POMPOENSALADE met champignons hoisin, andijvie, pittige pompoenpitten en vega vissaus | 8,5 vegan
BROCCOLI SALADE van broccoli, rauwe spruitjes, bloemkool, spinazie, chili, cashewnoten en tamarindedressing | 8 vegan
RED SALAD met rode kool, rode noedels met bietensap, winterpeen, vossenbessen, munt, koriander, bietenmayo en vinaigrette van oestersaus, sojasaus, alceto en steranijs | 8 vegan
SOEP
MANGO en WORTEL met kokosroom, gember, rode chili, nigella, bieten-gel en sprouts | 7 vegan
TOM KHA KAI bouillon van kip, garnaal en kokos, met scheermes, paarse wortel, crazy peas, soja boontjes en thai basilicum | 8
WARME GERECHTEN
GEBAKKEN PIETERMAN met shisoblad, zeewier, winterpostelein op topinamboer stamppotje met sambai saus | 9,5
GEROOKTE MAKREEL met rauwe sambal van zuurkool, rode kool, rawit, snijboon, banaan, ketjap en thaise basilicum | 9,5
RIVIERKREEFTEN NOODLES met rivierkreeftstaartjes, ingelegde gember en citroen, spinazie,
rode ui en saus van sesam, tonkatsu, oester en saké | 9
GELE INKTVIS CURRY met glasnoedel, courgette, limoenblad en sereh | 9,5
TIKKA CHICKEN CURRY met groene asperges, peultjes, jalapenos, rode ui, tomaat, yoghurt,
garam masala, komijn, gember en limoen | 9,5
GEFRITUURDE TATSUTA KIP met LE:EN style bbq saus, bieslook en gefrituurde uitjes | 9,5
GEGRILDE OSSENHAAS met limoen-chili, krokant van gedroogde noodle, dragon, sesam, zonnebloem- en pompoenpitten | 10,5
DIMSUM gestoomde deegbolletjes gevuld met kimchi, pork en paddo’s, met sesamdip | 7 kan vega
YAKITORY van KNOLSELDERIJ met geroosterde shiitake, krokant van pastinaak, rozemarijn, crème van gerookte knol en miso en pure chocolade | 8,5 vegan
TEMPEH met LIMOEN-PINDASAUS te wikkelen in SIRIH betelblad, met krokante sambal badjak pinda’s en gebrande limoen | 8,5 vegan
OKONOMIYAKI sticks van JAPANSE PANNENKOEK met mountain yam, ingelegde gember, geschaafde gedroogde shiitake, kool, wortel, yuzu mayo, tonkatsusaus en gefrituurd uitje | 8,5 vegan
BRINJAL CURRY van aubergine, paprika, kool, kurkuma, kerrie, gember en limoen | 8,5 vegan
BINA KARI CURRY van diverse bonen met granaatappel-raita, koriander, crazy peas en
papadum | 8,5 vegan
GEWOKTE EDAMAME sojaboontjes in peul, gewokt met chili, knoflook en zout | 6 vegan
RIJST of PAPADUM | 2 | CASSAVE chips | 3
KIDS
BENTOBOX met kleine verrassing, komkommer, tomaatjes, rijst of noedels en keuze uit: vegetarische loempia’s of kip en een raketje of bananen roomijsje | 8
PIE / DESSERT
INDIAN PIE van TAMERINDE, ei en boter | 5,5 | met homemade yoghurtijs van gebrande rijst en pandanblad, met gekarameliseerde zoete aardappel | 7 vegan
PANNA COTTA HIBISCUS met witte chocolade, gember, walnoten, pistachenoten en sinaasappel, met gajar ka halwa | 7
CHOCO PIE met SPICY ICECREAM van buttermilk, zwarte bes, kardemom, steranijs en sinaasappel, met pandan en een compote van ananas | 7
ASIAN DELIGHT vier verschillende homemade aziatische zoetigheden | 4
HOMEMADE IJS per bol | yoghurtijs van gebrande rijst en pandanblad | spicy buttermilk met zwarte bes | zwarte sesam | vegan sorbetijs van tropische vruchten | 2,5 | KIDS homemade bananenijsje | 2,5
DESSERT DRANKJES
ASIAN WHISKY’S verschillende soorten | 8 | 10 | 12
YUZUSHU japanse SAKE met frisse smaak van zoetzuur yuzusap en 1 jaar oude JUNMAI sake 10% | 6,5
HAKUGYOKUKO SAKE met een zoete, droge complexe smaak van meloen, lychee en kruiden | 7
SUPPAI UMESHU frisse zoetzure PRUIMENSAKE, 1 jaar gerijpt 11% | 6
HOSHIKO japanse PRUIMENLIKEUR met vodka, kruidnagel en kaneel 20% | 8,5
BANDOENG pandanLIKEUR van romige vanille met Aziatische kruiden en pandanblad 23% | 5
KWAI FEH chinese lycheeLIKEUR met zachte zoete smaak 20% | 5
WARM DRINKS
THE VILLAGE RENEGADE coffee | 2,8 | espresso | 2,8 | double espresso | 3,6 | cappuccino | 3,2 | flat white | 3,8 | café latte | 3,6 | chai latte | 3,8 | you can choose BIO+ cow milk or Oatly Oat milk
ORTEA? bag-of-tea | 2,8 |
FRESH TEA ginger or mint | 3,2 |
JASMINE TEA small pot | 3,2 | big pot | 5
WORLDWIDE SODA’S
SYRUP by ROZE BUNKER: Citrus Movement, Crazy Berries, Wild Ice Tea or other current flavors | 3
YUZU by KIMINO japanese sparkling citrus beauty | 4,5
MAMA ORIENTAL by BRAND GARAGE rose lemonade | 3,5
HERBAL MOSCOW by BRAND GARAGE ginger beer | 3,5
GINGER MAMA by BRAND GARAGE organic ginger ale | 3,5
BLUEBERRY KOMBUCHA by YAYA raw and organic | 4,5
GASSI by KUMASI sparkling fairtrade soda made from cacao beans | 4
LEMON & LEMONGRASS ICE TEA by WALDEN organic and carbon-free | 3,5
TONIC by AQUA MONACO tonic water with lemon | 3,5
LIME by LEMONAID+ organic sparkling lime juice | 3,5
BLOOD ORANGE by LEMONAID+ organic sparkling juice topped off with grapefruit, orange | 3,5
MARACUJA by LEMONAID+ organic sparkling passionfruit and mango juice | 3,5
RABARBER (rhubarb) bio by FRITZ | small 3,5 | large 4,5
KOLA or KOLA ZERO by FRITZ | small 3 | large 4
RIVELLA ORIGINAL natural soft drink with 5kcal | 3
APPLE or PEAR JUICE by APPELAERE with no added sugars & carbon free | 3
WATER home cooled and purified 0.75L | still | 2 | sparkling | 4,5
BEER DRAFT
DRAGONFLY by LE:EN x ELEVEN BREWERY exclusive yuzu infused blond | 5
ASAHI SUPER DRY japanese rice lager 5% | small 3,5 | large 6
JAPANESE HEADBUTT (kopstootje) with ASAHI and RYUKYU MIZU japan’s oldest awamori spirit | 7
PREMIUM PILSENER pilsener by GROLSCH 5% | small 3,2 | large 5,5
PUUR WEIZEN by GROLSCH 5,1% | small 4,5 | large 6,5
MO-PHI by BIG BELLY lemongrass session IPA 4,5% | 5,5
ASIAN BEER BOTTLE
IKI YUZU japanese green tea pale ale 4,2% | 5,5 | IKI GINGER japanese green tea amber ale 5,5% | 5,5 | TIGER singapore | 4,5 | SAIGON vietnam | 4 | CHANG thailand | 4 | SINGHA thailand | 4 | KINGFISHER india | 4,5 | SAPPORO japan | 4,5 | TSINGTAO china | 3,5
BEER BOTTLED or CANNED
WITTE TRAPPIST by LA TRAPPE belgian white ale 5,5% | 4,5
PAPA BEER by ELEVEN BROUWERIJ new england ipa 5,5% | 6
FANTASMA by MAGIC ROCK BREWING fruity american ipa – gluten free 6,5% | 6
PIRANHA by STADSHAVEN mango & kumquat tripel 8,5% | 5
DUVEL by DUVEL MOORTGAT belgian strong golden ale 8,5% | 5
KAISHAKU by KEREL strong ipa with japanese sake yeast 15% | 6,5
ORGANIC BLOND ALE by LOWLANDER dutch lemon peel with blossom honey – gluten free < 0.3% | 5
IPA by LOWLANDER dutch peel with mango, cardamom & orange flavour < 0.3% | 5
GROLSCH 0.0% by GROLSCH | 3
*seasonal: LEKKERINDE KAUW by BIRD BREWERY herfstbok 7% | 6
ASIAN STRONG DRINKS
ASIAN WHISKY’S varied collection of exclusive asian whisky’s, per price range | 8 | 10 | 12 HOSHIKO japanese liqueur with plum, vodka, clove and cinnamon, served on the rocks | 6,5 BANDOENG asian pandan liqueur 23% | 4,5
KWAI FEH LYCHEE LI chinese lychee liqueur 20% | 4,5
SAKE & SOJU – 80ml per serving
YUZUSHU (cold) | refreshing taste of sweet & sour yuzu-juice and one year old junmai-sake | 6
SUPPAI UMESHU (cold) | full-bodied pure sour plum sake, matured for one year | 6
KIZAN (cold) | outspokenly fruity, sweet like pear and apple-pie yet also full & dry | 5
TAIKO NO IZANI (cold) | unique ‘seawater sake’, unfiltered and matured for ten years | 5,5
HAKUGYOKUKO (cold) | robust sake with a deep layered complex taste | 6
MAHOTO (cold or warm) | organic rice sake | 7,5 (120ml)
Do you like surprises? Order a sake flight and we serve you three cold tasting glasses of our choice | 9
YAMANOKA | light and elegant RICE SOJU with aromatics of red shiso leaves | 6 KOFUKURÕ | soft well-rounded roasted BARLEY SOJU with a hint of sweetness | 6
COCKTAILS
YUZU MIMOSA with sparkling cava and yuzushu sake | 8
PLUM BELLINI with sparkling cava and umeshu sake | 8
APEROL SPRITZ with all the classic non-asian ingredients | 6,5
ICHIGO AMERICANO with ichigo strawberry sake, berto bitter & sparkling soda | 8 COCOCO-COFFEE with chili infused coconut vodka, ristretto liquor & espresso | 9
KAGU-TSUCHI with smokey nuestra soledad ejutla mezcal, lime & pink grapefruit soda | 10
MALAYSIAN MULE with arac java baru, grapefruit, lime, all spice syrup & ginger beer | 9,5
HATOZAKI HIGHBALL with hatozaki blended whisky, cardamom, lemon & mandarin-bergamot | 10
THE GOOD GUA with gin mare capri, giffard melon verte, lemon & sparkling lemonade | 10
ROKU GIN & three cents pink grapefruit SODA and fresh ginger | 8,5
OPIHR GIN & fever tree clementine TONIC and pepper & pumpkin | 8,5
BLUE JINZU GIN & fever tree indian TONIC and nam dok anchan | 9,5
MOCKTAILS
OTOKO with spice 94, raspberry, siamese ginger, blood orange, bergamot, star anise 0,0% | 8
JAN-INHAN with cranberry, rosehip, basil, lemon, ginger beer 0,0% | 6,5
ASIAN WINES
CHOYA PLUM WINE japan, fruity, plum | 5 | 22,5
YUKARI DELAWARE japan, organic natural cloudy white wine, dry, unfiltered & little sparkly | 35 (only per bottle)
SPARKLING WINE
DUC DE FOIX spain, cava brut sparkling | 5 | 22,5
WHITE WINES
GIOL PINOT GRIGIO italy, organic, vegan, fresh, fruity & our own import | 6 | 27,5
DOMAINE RÉGISMONT CHARDONNAY-VIOGNIER france, organic, floral & delicate| 6 | 27,5
RUDI RÜTTGER BACCHUS germany, lots of minerals and exotic fruit, perfect for hot summer days | 6,5 | 30
RUDI RÜTTGER WEISSBURGUNDER germany, juicy with depth, grapes of over 40 year old vines | 5,5 | 25
TARON RIOJA ALTO BLANCO spain, vegan, stone fruit, floral notes and a buttery texture | 4,5 | 20
RED WINES
RUDI RÜTTGER BLAUFRÄNKISCH germany, balanced, aged wood 12 month, own import | 6,5 | 30
JOYA CASTELÃO CABERNET-SYRAH portugal, creamy & spicy | 5,5 | 25
BROTHERS IN WINE NEGROAMARO | italy, velvety with blackberries and sweet spices | 4,5 | 20
ROSE WINES
RUDI RÜTTGER PASTELL germany, lemon, peach and raspberries yet with a savory character | 6 | 27,5
TARON RIOJA ALTO ROSADO spain, vegan, soft but full flavored, ripe fruit and a fresh ending | 4,5 | 20
